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de la marque lacanche
cuisiniere cluny vert anglais

beaucoup de souplesse d'utilisation sur ce
fourneau très apprécie des familles nombreuses.

fourneau en 1 m composée d'un dessus tradition avec plaque coup de feu sur deux fours électrique ou gaz au choix de même capacité.

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EN RÉSUMÉ

Dimensions :
100cm(L) x 67.9(P)cm 85.1(H)cm

Poids : 150Kg

Type d'énergie
énergie gaz et électrique

rehausse possible à 90cm
CUISINIÈRE à ilot central Saulieu avec plancha

un exemple d'implantation du fourneau
dans un ilot central

fourneau 110 cm qui associe 2 fours l'un, gastronome de grande capacité 70 litres et un second four à air pulsé vertical de 42 litres. Rapidité et diététique avec la plancha qui nécessite peu de matières grasses.

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EN RÉSUMÉ

Dimensions :
110cm(L) x 67.9(P)cm 85.1(H)cm

Poids : 150Kg

Type d'énergie
énergie gaz et électrique

rehausse possible à 90cm
CUISINIÈRE Cluny 1800 noir laiton

lacanche : les pianos gastronomes

dans cette implantation le fourneau Cluny est complète de deux placards de part et d autre dont l'un peut être chauffant la table de cuisson ainsi agrandie permet le choix de deux options complémentaires. Ici planche de découpe et friteuse.

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EN RÉSUMÉ

Dimensions :
180cm(L) x 67.9(P)cm 85.1(H)cm

Poids : 250Kg

Type d'énergie
énergie mixte

présentée en coloris noir,
finition laiton
CUISINIÈRES Cluny 1400 vert anglais

lacanche : les pianos gastronomes

Dessus tradition avec option friteuse sur placard, dessous composé de 2 fours de 54 litres à air pulsé électriques.

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EN RÉSUMÉ

Dimensions :
148cm(L) x 67.9(P)cm 85.1(H)cm

Poids : 200Kg

Type d'énergie
énergie mixte

présentée en coloris vert
friteuse 6 litres

lacanche : les pianos gastronomes

Friteuse munie d'une petite zone froide permettant de ne pas abimer l'huile et de la conserver plus longtemps. Vidange dans un placard inférieur avec possibilité de filtrer. Partie technique chauffante démontable permettant le nettoyage total de la cuve.

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EN RÉSUMÉ

Puissance :
3,3 KW

plancha sur table de cuisson calanche

lacanche : les pianos gastronomes

Cette option permet de cuire tous les aliments qui se font traditionnellement dans une poêle hormis les omelettes. Cuisson sans matière grasse très diététique et nettoyage facile. Possibilité de cuire sur les feuilles de cuisson "bak-o-glide". Matière en fonte d'aluminium.

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EN RÉSUMÉ

Puissance :
2.2 KW
polycuiseur a vapeur

lacanche : les pianos gastronomes

Trois variations sur ce thème cuiseur-vapeur, totalement respectueuse des qualités nutritionnelles des aliments. Idéal pour les légumes, poissons et viandes blanches. Cuiseur à pâtes pour des cuissons "al dente" et bain marie pour tenir au chaud les préparations en attente et sous vides.

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EN RÉSUMÉ

Puissance :
3500 W